McDonald’s åbnede i 2012 to helt vegetariske restauranter i Indien som de eneste i verden – et resultat af lokal respekt og kulturelle hensyn.
McDonald’s har åbnet to vegetarrestauranter i Indien – og det er de eneste fuldt vegetariske McDonald’s i hele verden.
Begge restauranter blev etableret i 2012 som en del af en strategi for at tilpasse sig lokal kultur og religiøse traditioner.
I store dele af Indien spiser mange hverken oksekød eller svinekød af religiøse årsager. For at imødekomme det fravalg har McDonald’s i de to restauranter helt fjernet kød fra menukortet. Det betyder, at alle retter er plantebaserede.
McDonald’s tilpasser sig lokale madvaner
De to vegetarrestauranter ligger i henholdsvis Amritsar og ved pilgrimsstedet Vaishno Devi i det nordlige Indien.
Her er der stor efterspørgsel efter kødfri mad, og McDonald’s har valgt at imødekomme den lokale efterspørgsel direkte.
“Vi ønsker at respektere de kulturelle traditioner og samtidig udvide vores tilstedeværelse i nye markeder,” udtaler en talsperson fra McDonald’s ifølge Wealth.
Selvom McDonald’s i Indien generelt har ændret deres menu, er det kun i de to nævnte byer, at man har valgt at fjerne alle animalske produkter fra sortimentet. Det gør dem unikke på verdensplan.
Veg-only restauranter er stadig en sjældenhed
Vegetarrestauranter i fastfood-branchen er stadig et særsyn globalt. I Danmark og det meste af Europa består McDonald’s-menuen hovedsageligt af produkter med kød, og de vegetariske alternativer er få og begrænsede.
McDonald’s har de seneste år forsøgt sig med plantebaserede burgere, blandt andet McPlant, men interessen har været svingende på flere markeder. I 2024 blev McPlant fjernet fra flere europæiske menuer på grund af lav efterspørgsel.
Ifølge en rapport fra Euromonitor er Indien blandt de lande i verden med den højeste andel vegetarer. Omkring 30-40 procent af befolkningen undgår kød, hvilket gør landet oplagt til konceptet med helt kødfrie McDonald’s.
