Dining Week fylder efterårsferien med gastronomiske oplevelser fra 250 kroner. Her er mine håndplukkede favoritter på Sjælland, Fyn og i Jylland – så du slipper for at vælge mellem mere end 300 menuer.
Inden længe står uge 42 og banker på ruden. Vejret er koldere, fugtigt, og bladene falder lige så roligt af træerne. Det, vi danskere forbinder med efteråret. Og lige præcis uge 42 er også lig med efterårsferie for mange. En ferie, hvor hyggen er ekstra i fokus, og hvilken bedre måde at hygge sig på end at invitere dem, du holder allermest af, på en gastronomisk oplevelse?
Dining Week giver dig alle de bedste muligheder for at lukke uge 42 ind i varmen og omfavne den med dem, du har kært. Dining Week når ud til hele 72 byer i hele Danmark, så om du er bosat på skønne Sjælland, solrige Fyn eller i smukke Jylland, så er der helt sikkert et spisested nær dig.
Konceptet lyder:
250 kr. for en 3-retters menu
350 kr. for 5 serveringer
525 kr. for en tastingmenu
Og til sidst: En bid af stjernerne koster 1.000 kr. eller 1.500 kr.
Men for at gøre det nemt for dig, ja dig, der læser med her på Mandesiden.dk, har jeg håndplukket mine favoritter på Sjælland, Fyn og i Jylland. Så du ikke behøver gå igennem alle 300+ menuer.
Sjælland
Frederiksminde
Klosternakken 8, 4720 Præstø
Frederiksminde er tæt på, hvad jeg vil kalde en byggesten i den danske gastronomis højborg og den danske madkultur. Helt tilbage i 2016 modtog hotellet sin stjerne under køkkenchef Jonas Mikkelsen. Senere er Mulla Yalcin kommet til og har på kort tid formået at blive udvalgt til Michelin Guide – Mindful Voices 2026. Stedet er dateret helt tilbage til 1800-tallet og har en fantastisk historie og ikke mindst en beliggenhed, som sjældent er set i Danmark.
BEYLA
1760 København V
Beyla er en søsterrestaurant til Michelin-restauranten ARK i København. Et fællestræk er, at de befinder sig i det grønne køkken. Faktisk går Beyla under at være et plantebaseret spisested. Placeringen er i smukke Carlsberg Byen, som emmer af københavnsk historie. Kokken Brett Lavender er manden, som omsætter sine visioner til smag. Med næsten to årtiers erfaring fra lande som England, Australien, New Zealand og Japan er du garanteret perfektion på tallerkenen.
Skoemagerkroen
Landevejen 4, 4060 Kirke Såby
Du tror, det er løgn, men Skoemagerkroen er Danmarks ældste kongeligt privilegerede post- og diligencekro med mere end 500 års historie. Gastronomien på kroen tager udgangspunkt i lokale råvarer fra hånddykkede østers og egne frilandsgrise til skotsk højlandskvæg, frugt og grønt fra egne arealer. De lover, at du som gæst står i centrum for en nærværende gastronomisk oplevelse. Hvilket jeg bestemt tror på.
Fyn
Ribelli
Gravene 4, 5000 Odense C
Så er vi kommet til Odense, og her ligger Ribelli. Hos Ribelli er stemningen en lige så stor del af oplevelsen som maden. Her møder det italienske køkken den fynske baghave, når klassiske retter fortolkes på nye og moderne måder med lokale råvarer. Så hvis stemningen og maden er bare halvt så charmerende som den fynske dialekt, så er jeg sikker på, at Ribelli er et besøg værd.
Brasserie Bordeaux
Nørregade 39, 5000 Odense C
Jeg er sikker på, at da H.C. Andersen sad i Odense og opfandt nogle af sine skønne fortællinger, som stadig den dag i dag bliver læst landet over, tænkte han af og til på et lækkert fransk måltid.
Hvis bare Brasserie Bordeaux havde været der dengang, så var hans bønner blevet hørt. Her får du nemlig enkel fransk madlavning i høj kvalitet og med håndværket i højsædet. Alt sammen i de skønneste fransk bistro inspireret rammer. Præcis som det skal være.
Jylland
Restaurant Moment
Ravnen 1, 8410 Rønde
Vi er tilbage ved en af de helt store spillere inden for dansk gastronomi. Nemlig Michelin-restauranten Moment. Moment er nærmest det, jeg vil kalde i pagt med naturen, og derfor sætter naturen også menuen. Køkkenet tager udgangspunkt i råvarer fra egen have og gård, små lokale producenter og det, der kan sankes i den omkringliggende natur. Menuen følger årstiderne og bevæger sig fra friske grøntsager, urter og frugter til fermenterede og konserverede råvarer fra spisekammeret. Bæredygtighed er hele oplevelsens omdrejningspunkt. Et sted, der tænker længere end blot på tallerkenen.
Restaurant Komfur
Guldsmedgade 38-40, 8000 Aarhus C
Midt på en af Aarhus’ hyggeligste gader finder du Restaurant Komfur. Her handler det om hygge, håndværk og masser af smag på tallerkenen. Menuen byder på klassikere med kærlighed og et twist af personlighed. Stemningen er uformel, varm og fuld af energi – præcis som maden. Dining Week er din chance for at opleve Komfur i topform.
Hjerting Badehotel
6710 Esbjerg V
Forestil dig den barske vestkyst, vinden blæser, og havet bruser op over molen. Men du sidder tørt, pænt og omgivet af varme og nærvær. Lige præcis det er det, du vil opleve, hvis du besøger Hjerting Badehotel. Her bliver du mødt af de smukkeste rammer, der forener badehotelsstilen med moderne møbler fra øverste hylde. Køkkenet er klassisk med fokus på velsmag og ikke mindst hjertevarm betjening. Gør dig selv en tjeneste og bed om en plads i spisebaren ved vinduet mod havet. Du vil ikke fortryde det! Og nap lige et surdejsbrød med fra caféen, når du går.
Bookingen er allerede i fuld gang, og pladserne ryger hurtigt! Så hvis du og dem, du har kær, vil sikre jer en plads ved bordet, er det med at komme ind på Dining Weeks hjemmeside nu!
Her kan I gå på opdagelse blandt restauranterne, finde den menu, der frister mest, og gøre uge 42 til en uge fyldt med gode smagsoplevelser.
