Sprød kylling, tonkatsu-sauce og sesam-coleslaw. Burger King henter inspiration fra Japan i sin nye Gourmet Japanese Katsu.
Burger King fortsætter med at eksperimentere med sin gourmet-serie. Denne gang går turen til Japan.
Den nye Gourmet Japanese Katsu er netop landet på menuen i Danmark og kombinerer klassisk fastfood med smage fra det japanske køkken.
Burgeren er bygget op omkring en sprød kyllingefilet, som får selskab af en sødlig og fyldig tonkatsu-sauce samt cremet sesam-coleslaw. Derudover kommer både ristede løg, friske løg og sprød salat i et blødt, ristet burgerbrød.
Katsu er blevet stort
Katsu har de seneste år fået langt mere opmærksomhed i Danmark. Den japanske ret består typisk af paneret og friturestegt kød – ofte kylling eller svinekød – og serveres traditionelt med den karakteristiske tonkatsu-sauce.
Nu forsøger Burger King altså at presse hele oplevelsen ind mellem to burgerboller.
“Kombinationen af den sprøde kyllingefilet, den fyldige tonkatsusauce og en frisk sesam-coleslaw giver en fantastisk balance mellem sødme, umami og sprødhed,” siger Sascha Kirk, Brand Manager hos Burger King Danmark.
Fortsætter gourmet-serien
Den nye burger følger efter blandt andet Gourmet Gochujang og den noget mere danske Gourmet BMO. Ifølge Burger King viser en Voxmeter-undersøgelse, at 48 procent af danskerne godt kan lide at prøve nye smage, mens 29 procent forbinder gourmet med anderledes smagskombinationer.
Det må den nye burger siges at levere på.
Gourmet Japanese Katsu kan købes i alle Burger King-restauranter i Danmark i en begrænset periode.
